Plancha: comparativa de los mejores modelos en 2021

Una plancha permite cocinar los alimentos sin grasa a una temperatura muy alta entre 250 y 350 °. En comparación con una barbacoa, una plancha es mucho menos cancerígena. Este método de cocción también proporciona una buena conservación de los nutrientes, lo que es particularmente saludable para la salud. Por lo tanto, muchas personas ahora tienen una plancha en casa. ¿Le gustaría comprar uno también?

A continuación, debe considerar varios criterios: el tipo de plancha, sus dimensiones, el material de la plancha, etc.  

Cuadro comparativo de las mejores planchas

Tefal CB660301 Plancha Colormania – el superventas

Es fácil entender cómo la Plancha Colormania CB660301 de Tefal alcanzó el primer lugar en ventas en Amazon. En primer lugar, Tefal es una marca conocida, cuya fiabilidad ya ha conquistado a muchos clientes. Esta marca francesa es aclamada por la fuerza y ​​facilidad de uso de sus productos. La Plancha Colormania CB660301 de Tefal no es una excepción. Los comentarios de los clientes son unánimes: ¡este dispositivo es práctico y fiable!

A continuación, es importante tener en cuenta el gran tamaño de esta bandeja para hornear. Con estos 46,4 x 24 cm, podrás organizar comidas para 8 personas alrededor de este dispositivo. Así no tendrás ningún problema para las reuniones familiares o de amigos.

La plancha también es muy práctica de usar. De hecho, con sus 2000 vatios, solo tardará 5 minutos en estar listo para su uso. Allí podrá cocinar su pescado, verduras y carne sin grasa gracias al carácter antiadherente del plato. Además, el termostato es regulable en 6 posiciones diferentes. Una luz indicadora indica el estado operativo del dispositivo. A la hora de lavar, Tefal ha vuelto a pensar en todo. Todo lo que tienes que hacer es meter la encimera en el lavavajillas y vaciar la trampa de grasa para limpiarla.

Por último, Tefal se ha encargado del diseño de su plancha ofreciendo atractivos colores. Por solo 48,99 euros, este dispositivo es, por tanto, un producto accesible de excelente calidad.

Plancha Duronic GP20 – la mejor relación calidad-precio

El Duronic GP20 Plancha es un poco menos exitoso que el dispositivo Tefal. Sin embargo, sigue siendo muy interesante en términos de relación calidad / precio. Efectivamente, por solo 34,99 euros, obtendrás un producto de muy buena calidad.

Gracias a sus 52 x 27 cm, también puede utilizar esta plancha para sus reuniones con amigos. Sin embargo, su longitud tiene un inconveniente: a diferencia del modelo anterior, irá más difícil en el lavavajillas. Por lo tanto, para la limpieza, puede utilizar un cubito de hielo para eliminar la grasa restante en la placa aún caliente.

Este producto también tiene un sistema antiadherente y una bandeja de jugo. Por lo que no necesitará agregar grasa para poder pelar su comida.

Uno de los principales puntos positivos de este dispositivo es la presencia de asas laterales. De hecho, gracias a ellos, podrá mover su plancha durante la cocción sin correr el riesgo de quemarse. Es una adición muy práctica. Sin embargo, asegúrese de traer un cable de extensión antes de usar este aparato. El cable es bastante corto. Por lo tanto, los mangos resultarán inútiles si no tiene la extensión suficiente.

Happy Garden Plancha Mérida – el tope de gama

El Happy Garden Plancha Mérida es sin duda la mejor alternativa para una exitosa cena al aire libre. Gracias a su carro con dos grandes ruedas, podrás mover fácilmente tu dispositivo. Además, el carro tiene dos estantes laterales. Podrás instalar los utensilios útiles para la preparación de los platos así como los alimentos a cocinar.

Esta plancha será ideal para una gran recepción. De hecho, la superficie de la placa de cocción es la más grande entre todos los modelos presentados en esta guía. Puede cocinar fácilmente alimentos para hasta diez personas. En paralelo, sus 4 quemadores así como sus 8000 Watts te permitirán una cocción homogénea en muy poco tiempo. La placa está fabricada en acero esmaltado para mayor resistencia a la oxidación. Sus bordes están elevados para evitar la escorrentía.

El Happy Garden Plancha Mérida también es muy práctico. Como el resto de modelos, dispone de un cajón recolector de grasa muy apreciado. Además, cada botón contiene un sistema de encendido piezoeléctrico. Por lo tanto, puede encender los quemadores sin ninguna dificultad. En cuanto a la limpieza, bastará con encenderlos a máxima potencia para quemar todos los residuos.

Cuente 169,90 euros por la plancha y su carrito. Añádase también a esto el precio de la bombona de gas, la manguera y el regulador. Tenga en cuenta que estos elementos no se proporcionan en el momento de la compra. Además, este dispositivo está diseñado para uso en exteriores únicamente. Por tanto, no podrá utilizarlo durante la mayor parte del año. Los usuarios de Internet también encuentran lamentable que el dispositivo no tenga una cubierta.

Por supuesto, existen otras opciones muy adecuadas. Por nombrar dos, está la Riviera & Bar QP350A Plancha Extra Large o la Moulinex CB560811 Plancha Accessimo.

Riviera & Bar QP350A Plancha Extra Large: un aparato de diseño y robusto

Esta tabla, muy bien valorada, ofrece en primer lugar una bonita superficie de cocción de 59 x 32,5 cm. La placa, fabricada en fundición de aluminio, es antiadherente y no contiene PFOA. Para que puedas cocinar tu comida sin grasa. En este caso, sus 2200 Watts y sus 5 niveles de temperatura son muy cómodos de usar. Esta plancha también puede seducirle por su cuidado diseño y su robustez, gracias a una composición de aluminio de alta calidad. Por último, recordemos que Riviera & Bar es una marca francesa con sede en Alsacia, un argumento adicional para algunos. La Riviera & Bar QP350A Plancha Extra Large está disponible a 66,40 euros en Amazon.

Moulinex CB560811 Plancha Accessimo: un modelo perfecto para comités pequeños

Para comidas de hasta 4 personas, esta plancha será perfectamente adecuada. Con una superficie de cocción de 25,5 x 35 cm, 1800 Watts y una bandeja colectora de zumos, este aparato permite cocinar carnes, pescados, verduras y frutas de forma muy sencilla y sin grasas. Su pequeño tamaño no abarrotará la mesa y facilitará su almacenamiento. Por último, su precio (34,99 euros en Amazon) hace que esta plancha sea muy popular.

¿Cómo elegir tu plancha?

Para elegir la plancha adecuada, debes pensar en el uso que le vas a dar. Por ejemplo, un producto de gama baja será perfecto para un uso ocasional y con un presupuesto reducido. Por otro lado, si planeas un uso intensivo, obviamente te recomendamos que optes por un modelo más de gama alta. También debes tener en cuenta varios criterios: el tipo de plancha, el material de la placa, la potencia, las dimensiones o la superficie de cocción.

El tipo de plancha

A título informativo, existen varios tipos de plancha. En primer lugar, debe determinar si desea un aparato de gas o un aparato eléctrico . El primero destacará aún más los diferentes sabores. Además, normalmente puede contar con más potencia para cocinar más rápido. Sin embargo, el uso de gas solo será posible en exteriores. Por lo tanto, puede olvidarse de los usos fuera de los períodos de verano.

Por el contrario, un dispositivo eléctrico estará disponible durante todo el año ya que podrás usarlo tanto en interiores como en exteriores . Solo recuerde verificar que tenga una certificación IPX4 para mayor seguridad. Como mencionamos anteriormente, el modo de cocción también será más lento .

El tipo de calefacción también influirá en la movilidad. En el exterior, los cilindros de gas le permitirán mover su dispositivo a cualquier lugar. Para un modelo eléctrico, debe tener un cable de extensión para permitir el movimiento. ¡También debe tener cuidado de no pillarse los pies en los cables eléctricos!

Si prefiere optar por el gas, tenga cuidado con su naturaleza volátil. Pronto habría entrado en tu casa. Esto presenta altos riesgos cuando se expone a una fuente de calor. Así que recuerde tomar todas las precauciones necesarias y cerrar las puertas y ventanas.

El material de la placa

A continuación, deberá considerar el material de su plato. De hecho, durante cada cocción, una placa de acero tenderá a oxidarse. Por tanto, es necesario elegir materiales adecuados. En primer lugar, la placa de acero esmaltada proporciona protección contra la oxidación. Además, evita que los alimentos se peguen durante la cocción. Sin embargo, resulta más frágil y más caro. También es más difícil de mantener.

Su segunda opción es acero laminado . Este material es más resistente, evitando así el riesgo de rayones. También puede contar con una cocción más rápida y uniforme. Por lo tanto, la calidad es mejor por un precio más bajo. Sin embargo, su placa puede sufrir más oxidación. Por tanto, será importante mantenerlo a menudo.

A continuación, puede apoyarse en una placa de hierro fundido . Desafortunadamente, este producto de nivel de entrada no tendrá una vida útil muy larga. Se oxida fácilmente, es pesado y frágil. Además, deberá agregar grasa antes de cada cocción para evitar que los alimentos se peguen a su plato. Para remediar esto, el hierro fundido esmaltado resulta mucho mejor. Sin embargo, tenga cuidado, la calidad del esmalte varía mucho y el presupuesto necesario es mucho más sustancial.

Finalmente, puede elegir entre cromo duro y acero inoxidable . Estos son los materiales más interesantes para tu plancha. Ambos son fuertes y confiables. También están limpias. Además, su limpieza es muy sencilla. Uno de los únicos inconvenientes del acero inoxidable es su mayor tiempo de calentamiento. En cuanto a él, el cromo duro no experimentará este inconveniente. Sin embargo, deberá planificar un presupuesto mucho mayor.

La superficie de cocción y el número de fuegos.

La superficie de cocción de su placa también será un aspecto muy importante en su selección. De hecho, para comidas en grupos grandes o para cocinar muchos alimentos simultáneamente, la superficie debe ser sustancial. Esto también tendrá un impacto en el precio. Por otro lado, no es necesario tener un plato enorme si reserva su uso solo para dos o tres personas.

Sin embargo, si elige un plato grande, recuerde comprobar que la cocción sea uniforme. De hecho, deberá asegurarse de que su plancha tenga suficientes fuegos para distribuir bien el calor . Para un modelo eléctrico, la pregunta no surge ya que la distribución será homogénea de todos modos.

Energía

La potencia de su plancha tendrá un impacto en la velocidad de cocción. Consigue una plancha potente para minimizar el tiempo de calentamiento. La mayoría de las veces, una plancha eléctrica tendrá una potencia de alrededor de 2000 vatios . Gracias a esto, tu plato estará listo para usar en 5 minutos. Cuanto mayor sea la potencia de su plato, mayor será su consumo de energía.

La plancha de gas suele tener una potencia mucho mayor . Por lo tanto, puede preferir esta solución para cocinar en unos minutos. Sin embargo, necesitará algunos cilindros de gas para alimentarlo. Esto, por tanto, conlleva un coste que no debe descuidarse.

Desorden

Como hemos visto anteriormente, algunos materiales son más pesados ​​que otros. Si desea mover su plancha, asegúrese de que no sea demasiado voluminosa. Además, puedes asegurarte de que tenga buenas asas para facilitar su movimiento. Si desea mover su dispositivo fácilmente, también puede recurrir a un carrito. Sin embargo, esta solución solo es válida para una plancha de gas. Las planchas eléctricas serán mucho más difíciles de mover debido a su cableado eléctrico. Puedes usarlo en tu cocina sin ningún problema.

Para concluir, la elección de tu plancha dependerá principalmente del uso que le hagas. Si tu presupuesto es limitado, la Duronic GD20 Plancha será una alternativa perfectamente adecuada. ¡Para un uso un poco más intensivo, la Plancha Colormania CB660301 de Tefal será perfecta! Además, su precio sigue siendo razonable. Por otro lado, si quieres alta calidad para deleitar a tus invitados, ¡Happy Garden Plancha Mérida te hará feliz! Solo ten en cuenta que su uso estará limitado a los periodos de verano.